Kaki

De Diospyros kaki, beter bekend als de kaki- of sharonboom, is een prachtige bladverliezende fruitboom die zowel decoratief als productief is. Deze boom komt oorspronkelijk uit China en Japan en wordt steeds populairder in Europa vanwege zijn zoete, oranje vruchten en sierlijke groeiwijze.

In het voorjaar produceert de Diospyros kaki kleine, geelwitte bloemen die later uitgroeien tot de bekende kaki-vruchten. De vruchten rijpen in de late herfst en kunnen aan de boom blijven hangen, zelfs nadat het blad is gevallen. Dit zorgt voor een prachtig herfstbeeld. De vruchten zijn eetbaar als ze volledig rijp zijn en hebben een zoete, zachte textuur.

De boom groeit het beste op een zonnige, beschutte standplaats in goed doorlatende grond. Hij kan een hoogte bereiken van 3 tot 4 meter en is redelijk winterhard, hoewel jonge bomen in strenge winters bescherming nodig hebben. In de herfst kleurt het blad van de Diospyros kaki prachtig rood, oranje en geel, waardoor hij extra sierwaarde biedt.