Vijg ‘Madeleine des deux Saisons’ Meerstammig

De Ficus carica ‘Madeleine des Deux Saisons’ is een sterke vijgenboom die bekendstaat om zijn lekkere vruchten en vroege opbrengst. De boom krijgt een brede, opgaande vorm. Uiteindelijk kan hij ongeveer 2 tot 4 meter hoog worden. Door hem regelmatig te snoeien, is hij ook kleiner te houden. Het grote, frisgroene blad is diep ingesneden. In de winter verliest hij zijn blad.

De naam ‘Madeleine des Deux Saisons’ betekent vrij vertaald ‘Madeleine van de twee seizoenen’. Deze soort kan namelijk twee keer per jaar vruchten geven. De eerste vijgen kunnen rond juni of juli rijp worden. Deze groeien aan het hout van het jaar ervoor. Later volgt een tweede oogst, meestal vanaf september tot in oktober. In Nederland lukt de eerste oogst vooral na een zachte winter, omdat de jonge vruchtjes aan de boom moeten overwinteren. De tweede oogst is hier daarom meestal het meest betrouwbaar.

De vijgen zijn vrij groot en hebben zoet en sappig vruchtvlees. Tijdens het rijpen verkleurt de schil van groen naar geel, goudkleurig of wat bronsrood. De vruchten zijn het lekkerst wanneer ze goed rijp en zacht zijn. Ze kunnen zo van de boom gegeten worden, maar zijn ook geschikt voor jam, gebak en andere gerechten.

Deze vijgenboom staat het liefst op een warme en zonnige plek, uit de koude wind. Een plaats tegen een muur op het zuiden of zuidwesten is daarom een goede keuze. De grond moet het water goed afvoeren.