Mispel

De Mespilus germanica, beter bekend als de Mispel. Deze bladverliezende boom en staat bekend om de eetbare vruchten en witte bloei. In het voorjaar (mei) bloeit de Mespilus germanica met prachtige, witte bloemen.

Na de bloei vormen zich bruine vruchten, die in de herfst rijpen. De vruchten zijn niet direct eetbaar, maar worden heerlijk zacht en zoet na enige tijd narijpen, dat is pas als ze beginnen te rotten. Ze zijn ideaal voor het maken van compotes, jam of likeuren.

De Mespilus germanica gedijt het beste op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in voedzame, goed doorlatende grond. De boom is winterhard. Naast de eetbare vruchten heeft deze boom ook een sierlijke uitstraling.